JURNALMALUKU – Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pattimura berkolaborasi dengan PT Maluku Prima Makmur melaksanakan kegiatan Kuliah Umum dengan tema “ Quality Control And Grading Of Fresh Tuna ” pada Selasa, (18/2/2025) bertempat di ruang seminar Fakultas Perikanan
Kegiatan Kuliah Umum ini juga merupakan salah satu rangkaian implementasi kerja sama yang telah dilakukan dan menjadi agenda tahunan sekaligus melakukan program INNO-KA ( INNOvation Kedaireka ) yang adalah Program Kementerian Kemdiktisaintek dalam upaya untuk memperkenalkan perguruan tinggi terhadap inovasi yang dikembangkan dengan dunia usaha.
Dekan Fakultas Perikanan Universitas Pattimura Prof. Dr. Yoisye Lopulalan., S.Pi., M.Si dalam sambutannya sekaligus membuka dengan resmi kegiatan tersebut mengatakan dirinya mengapresiasi kegiatan kuliah umum sebagai salah satu implementasi kerjasama yang telah dilaksanakan oleh Program Studi Teknologi Hasil Perikanan dengan PT Maluku Prima Makmur dan menjadi agenda tahunan dimana para mahasiswa FPIK telah melakukan magang pada perusahaan tersebut. Dengan harapan agar melalui magang, mahasiswa belajar dari para praktisi yang berpengalaman dan merasakan dunia kerja secara langsung namun lebih penting adalah bahwa magang terintegrasi dengan kurikulum sehingga memungkinkan dapat mempercepat durasi studi mahasiswa tersebut.
“ Kami bangga karena Fakultas Perikanan menjadi Fakultas yang berhasil mengimplementasikan program Kedaireka Tahun 2024, mudah – mudahan program studi THP tahun ini berhasil mendapatkan Kedaireka, ini suatu hal yang luar biasa dalam mendukung IKU Rektor dan Fakultas serta merupakan penilaian kinerja kita ”, kata Dekan.
Lanjut dijelaskan Quality Control And Grading Of Fresh Tuna ini merupakan bagian dari kapabilitas perikanan sebab kontrol mutu adalah hal yang sangat penting dalam proses ekspor sumberdaya laut Indonesia pada negara – negara pengimport hasil laut dari Indonesia serta informasi yang didapatkan didalam kuliah umum ini akan menjadi bekal pengalaman yang sangat bermanfaat bagi mahasiswa ketika nantinya terjun didalam industri ini.
“ Kita memiliki sumberdaya perikanan yang cukup banyak serta banyak perusahan yang bergerak dibidang pengelolaan hasil tangkapan dan itu semua dikontrol kualitas mutunya baik dari kualitas hasil tangkapan maupun alat – alat, metode penangkapannya dan lokasi penangkapan ”, jelas Dekan.
Dekan berharap dalam kuliah umum ini akan ada materi, informasi serta pengalaman yang akan dibagi oleh narasumber serta dosen THP terkait Pengendalian Mutu Dan Penilaian Tuna Segar dan juga kerja sama apa saja yang dilakukan oleh fakultas dan pelaku industri.
Kesemapatan yang sama juga Ketua Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Universitas Pattimura Dr. Meigy Nelce Mailoa, S.Pi, M.Si dalam wawancara mengatakan bahwa kegiatan kuliah umum yang dilaksanakan program studi THP bertujuan mempersiapkan lulusannya untuk siap, mampu dan kompeten serta dapat beradaptasi didunia industri, oleh sebab itu pihaknya juga membutuhkan masukan dari para praktisi maupun stakeholder untuk memboboti kurikulum sehingga bukan hanya lewat proses perkuliahan saja tetapi mahasiswa juga mendapat kesempatan untuk belajar langsung didalam pasar kerja.
menurutnya dari segi pembelajaran dosen juga harus memboboti setiap topik – topik perkuliahan melalui implementasi – implementasi kerjasama yang dilakukan.
Lanjut dikatakan bahwa implementasi dari kerjasama ini merupakan tanggapan dari salah satu tindak lanjut Kedaireka yang lolos dari salah satu Dosen Prodi THP yang melibatkan mahasiswa dalam proses implementasi kerjasama dengan industri sumberdaya perikanan. “Point yang sangat penting adalah lewat kolaborasi ini juga pihaknya bisa mendapatkan informasi – informasi baru terkait teknologi Pengendalian Mutu pemanfaatan sumberdaya perikanan yang selama ini hanya didapat melalui teori pembelajaran diperkuliahan. Diharapkan juga kegiatan ini bukan hanya berbicara soal teori tetapi bagaimana mahasiswa bisa terjun langsung dalam proses – proses atau aktifitas pasar kerja yang dilakukan oleh industri yang selama ini hanya bisa dilihat secara pembelajaran dikelas ”, Harapan Dr. Mailoa.
Setelah kegiatan ini dalanjutkan dengan penyerahan sertifikat oleh Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan kepada perwakilan PT Maluku Prima Makmur serta penandatanganan Implementation Agreement (IA) oleh Progam Studi Teknologi Hasil Perikanan dan PT Maluku Prima Makmur dan dilanjutkan dengan pemberian materi oleh Quality Assurance Manager PT Maluku Prima Makmur Moch. Ramadhan Rakhas, S.Pi., M.M, serta kegiatan tersebut diikuti oleh dosen dan mahasiswa Program Studi THP.
